趵突泉位于济南市历下区，南靠千佛山，东临泉城广场，北望大明湖，五龙潭。面积158亩，是以泉为主的国家AAAAA级旅游景区特色园林，国家首批重点公园。该泉位居济南七十二名泉之首，被誉为“天下第一泉”，也是最早见于古代文献的济南名泉。

趵突泉是泉城济南的象征与标志，与济南千佛山、大明湖并称为济南三大名胜。趵突泉位居济南“七十二名泉”之首。被誉为“天下第一泉”。

2002年，有专家根据河南安阳出土的“甲骨文”考证，趵突泉有文字记载的历史，可上溯至我国的商代，长达3543年。趵突泉是古泺水之源，古时称“泺”，早在2600年前的编年史《春秋》上就有“鲁桓公会齐侯于泺”的记载。

宋代曾巩任齐州知州时，在泉边建“泺源堂”，并写了一篇《齐州二堂记》，正式赋予泺水以“趵突泉”的名称。该泉亦有“槛泉”、“娥英水”、“温泉”、“瀑流水”、“三股水”等名。

趵突泉水分三股，昼夜喷涌，水盛时高达数尺。所谓“趵突”，即跳跃奔突之意，反映了趵突泉三窟迸发，喷涌不息的特点。“趵突”不仅字面古雅，而且音义兼顾。不仅以“趵突”形容泉水“跳跃”之状、喷腾不息之势；同时又以“趵突”摹拟泉水喷涌时“卜嘟”、“卜嘟”之声，可谓绝妙绝佳。

北魏郦道元《水经注》载：“泺水出历城县故城西南，泉源上奋，水涌若轮，觱涌三窟，元代著名画家、诗人赵孟頫在《趵突泉》诗中赞道：“泺水发源天下无，平地涌出白玉壶”，翻上水面有二、三尺高”，《历城县志》中对趵突泉的描绘最为详尽：“平地泉源觱沸，三窟突起，雪涛数尺。清代康熙皇帝南游时，曾观赏了趵突泉，兴奋之余题了“激湍”两个大字，并封为“天下第一泉”。

泉水一年四季恒定在摄氏18°C左右。严冬,水面上水气袅袅,象一层薄薄的烟雾,一边是泉池幽深、波光粼粼；一边是楼阁彩绘、雕梁画栋,构成了一幅奇妙的人间仙境。

“趵突”一名最早就出现在宋代著名文学家曾巩的诗文之中。曾巩曾出任过齐州（即今济南）太守，非常热爱齐州的山水，他描写这处泉水的那首七律，题目就叫做《趵突泉》。诗是这样写的：

一派遥从玉水分，暗来都洒历山尘。

滋荣冬茹温常早，润泽春茶味更真。

已觉路旁行似鉴，最怜沙际涌如轮。

曾城齐鲁封疆会，况托娥英诧世人。

曾巩还在《齐州二堂记》中说：“自(渴马)崖以北,至历城之西,盖五十里,而有泉涌出,高或至数尺,其旁之人名之曰‘趵突’之泉。”可见,“趵突”这一称谓当时还只是在民间流行,它很可能就是一个象声词,类似“噗嘟”、“咕嘟”等等,以描摹泉水汹涌喷薄的声响。

古人也曾称趵突泉为“瀑流泉”，“瀑流”其实也是象声,可以作为“趵突”的佐证。如果这一推断不差,那么曾巩能够直接运用民间语汇于诗文创作，使得“趵突”一名从此日益响亮。

趵突泉名列济南众泉之冠，是济南三大名胜之一，位于济南市历下区趵突泉公园内。趵突泉公园始建于1956年，其名胜古迹，文化内涵极为丰富，是具有南北方园林艺术特点的最有代表性的山水园林之一。

济南是个古老的城市，地处南北要冲，商业发达，民俗讲究饮食。《济南府志·民俗》称：“惟济南水陆辐辏，商贾相通，倡优游食颇多。”又有“大明湖之蒲菜、茭白、莲藕之美蔬”，“黄河之鲤、南阳之蟹且入食谱”，章丘大葱远近驰名，“尤为山东人特别嗜好品”。丰富的物产，是形成独特风味的优裕条件。

关于济南饮食的记载，不仅历代名人的赞誉之辞可随手拈来，就是专涉烹饪技法的论述也不胜枚举。王士祯的《食宪鸿秘》是烹饪专著，其中的“卷煎”、“炒腰花”、“油旋”、“提清汁法”……，至今仍然是济南的名菜名点和烹饪术。清同治年间山东巡抚丁宝祯，任用济南名厨周进臣、刘桂祥为家厨，二人用爆炒之法作的“炒鸡丁”，深合丁宝祯的口味，在他调任四川总督后，引进四川，以此宴客，被宾客称誉曰“宫宝鸡丁”。此菜在清末轰动国内，可见济南菜烹饪术影响之大。

清光绪年间九华楼创制的“九转大肠”，使红烧菜发展到新的高度。名扬中外的“烤鸭”，最后的调料和吃法——大葱、甜面酱卷荷叶饼，就完全是受济南食风的影响，三百余年来一直誉满中外。再如蒲松龄称誉过的“拔丝菜”，以及“黄焖”、“芫爆”、“清炸”、“锅塌”等高超的技法，都极大地丰富了中国烹饪的宝库。

济南的用汤，可以追溯到一千四百年前“捶牛羊骨令碎，熟煮，去汁；掠去浮末，停之使清”（《齐民要术》）的制汤法；后来王士祯记述的“提请汁法”，则是用虾肉泥入汤中提清制汤了。直到今天的吊轻汤法：用鸡、鸭、猪肘子煮汤，用鸡脯肉泥及鸡腿肉泥入汤中澄清，捞出肉渣。此汤尾殊鲜，是烹调中用于提鲜的原料，也是制作汤菜的主料。

济南菜还受到孔子“食不厌精”的影响，制作细腻，讲究刀工、火候、调味，对菜肴的色香味形都有严格的要求。经历了漫长的发展历程，济南菜的品种多达千种以上，加上风味小吃，数量蔚为大观。

现今，济南菜受其他地方菜的影响及人们口味变化的要求，从菜式、原料、口味上都发生了一些变化。总体讲，菜品日趋精细，选料更加广泛，口味日趋多样，菜肴更新速度不断加快，新品名品日益涌现。

观澜亭

“槛泉亭”、明朝天顺五年（1641年），钦差内监韦、吴二人来济，乃于泉旁构亭（另说为巡抚胡缵宗建），名为“观澜”，取《孟子·尽心上》“观水有术，必观其澜”之意。该亭原为四面长亭，半封闭式，形制考究，为历代文人称颂。宋代大文学家苏辙于熙宁六年（1073年）任齐洲掌书记，对济南名胜古迹咏吟甚多，其中咏《槛泉亭》一诗犹为著称。

槛泉亭和孔教授武仲韵

[宋]苏辙

连山带郭走平川，伏涧潜流发涌泉。汹汹秋声明月夜，蓬蓬晓气欲晴天。

谁家鹅鸭横波去，日暮牛羊饮道边。滓秽未能妨洁净，孤高每到一依然。

《栾城集》

柳絮泉

为金代《名泉碑》、明代晏璧《七十二泉诗》和清代郝植恭《七十二泉记》所著录的济南“七十二名泉”之一。位于趵突泉公园内李清照纪念堂之南，漱玉泉东侧,属于“趵突泉泉群”。据《历城县志》卷八“山水考·三”转引旧《志》记载，曰：“柳絮泉，在今线泉东南角，泉沫纷繁，如絮飞舞”，故名“柳絮”。

往昔，泉四周垂柳成荫。春日，岸上柳絮扬扬飞舞，水中泉沫翻动如絮，泉水与垂柳相映成趣，令人陶醉。明晏璧曾赋诗曰：“金线池边杨柳青，泉分石窦晓冷冷。东风三月飘香絮，一夜随波化绿萍。”诗中正是对此景色的赞咏。

该泉现泉池系于1956年新砌而成。泉池呈长方形，长3.5m，宽2.3米，深1.5米，池于1980年题写。泉边柳树成荫，池水清澈见底，长流不竭。水中游鱼可数。夏日乘凉观景，可谓佳境。

有诗云：金线池边杨柳青，泉分石窦晓泠泠。东风三月飘香絮，一夜随波化绿萍。

金线泉

老金线泉，即金代《名泉碑》、明代晏璧《七十二泉诗》和清代郝植恭《七十二泉记》所著录的济南“七十二泉”之一的“金线泉”。它位于趵突泉东北侧，尚志堂与鱼展馆之间。泉池呈长方形，原长4丈，宽2丈。由于水面有一条游移飘动的水线波纹，映日凝望，宛如一条金光闪闪的金线浮于水面，故而得名。宋人吴曾在《能改斋漫录》中作了极为生动的描述：“石甃方池，广袤丈余，泉乱发其下，东注城濠中。澄澈见底，池心南北有金线一道隐起水面，以油滴一隅，则线纹远去。或以杖乱之，则线辄不见，水止如故，天阴亦不见。”

明清时期，金线尚能清晰地见到，后因改建泉池，基底遭到破坏，水面亦随之缩小，水势减弱，金线则从此消失。1956年，趵突泉公园扩建时，在原金线泉东约20米处一所石砌雕刻的小池中，也出现了金线。于是人们便将这泉称为“金线泉”，并将清同治九年（1870）江苏吴兴丁彦臣题写的“金线泉”三字石刻移嵌在这泉的东壁上。而将原金线泉改称“老金线泉”，由济南书法家李仲余新题“老金线泉”（隶书）四字嵌刻于池壁。

金线泉，泉池东西长2米，南北宽1米，池深1.2米，池壁及池周围栏杆均用精细的大理石砌成。

有诗云：水纹浮绿影摇金，倒挽银河百尺深。中有锦鱼三十六，碧波荡漾任浮流。

漱玉泉

金代《名泉碑》、明代晏璧《七十二泉诗》和清代郝植恭《七十二记》所著录的济南“七十二名泉”之一。位于趵突泉公园李清照纪念堂南侧，属趵突泉泉群。“漱玉”一词源于《世说新语·排调》中的“漱石枕流”。漱玉泉泉池呈长方形，池长4.8米，宽3.1米，深2米。四周围以汉白玉栏杆。

泉水自南面的溢水口汩汩流出，层叠而下，漫石穿隙，淙淙有声，注入螺丝泉池中。明代诗人晏璧曾有“泉流此间瀑飞经琼，静日如闻漱玉声”的赞语。相传宋代著名女词人李清照的传世之作《漱玉集》就此泉命名，这位词人的故居也在此称为“漱玉堂”。

有诗云：南泉漱玉派匡庐，应是云门瀑布余。月照波心清可鉴，岂无湘女解琼琚。

马跑泉

位于李清照纪念堂东侧的假山西北脚下，金《名泉碑》、明《七十二泉诗》、清《七十二泉记》均有著录。泉池长12米，宽5.9米，为不规则形池。池壁由自然石砌垒，曲折参差。泉水汇流成溪，流入西泺河，形成山环水抱的形式。

明代诗人晏璧在《七十二泉诗》中写了这么一句：马蹄踏破迸飞泉。这一句浓缩了一个悲壮动人的传说故事，这也正是马跑泉之名的来源。

相传南宋高宗建炎二年，金兵再度南侵围攻济南。时任济南知府的刘豫摄于敌威，企图降金，遭到部将关胜等人的强烈反对。关胜骁勇善战有万夫不挡之勇，曾经在金兵的重围中救出刘豫的儿子。金兵屡攻济南不下，便用各种手段向刘豫劝降。在金人的软硬兼施下，刘豫死心塌地的投降了敌人，并设计杀害关胜。他下令关胜出城作战，等他战的人困马乏欲拨马回城时，又下令关闭城门，还让城上守兵乱箭齐发。关胜身中数箭，眼睛也瞎了，仍坚持杀敌，誓死不降，最后壮烈牺牲。他的战马见主人被杀，痛悼主人，愤而刨地，硬在地上刨出一个大坑。坑中有泉水涌出，人们从此便把此泉称为马跑泉。

有诗云：马蹄踏破迸飞泉，流出齐城浅水边。八骏曾闻驰八极，百年几见海成田。

胜景坊

位于趵突泉公园东门口，其高7.5米，柱间总宽9.2米，两侧悬挑各1.5米，造型为“四柱三间冲天挑担式”。颜额磨光花岗石上刻有“趵突胜景”、“观澜知源”八个凹形鎏金大字，有著名书法家武中奇、蒋维崧题书。

龟石

离开马跑泉及其附近的浅井泉，南向徐行，便看到有一座玲珑剔透的太湖石迎面矗立。这座太湖石，名叫龟石，这是元代散曲家张养浩在北园的别墅——云庄的遗物。据考，当时云庄中有秀石10块，称为“十友”，其中，龙、凤、龟、麟四大灵石尤为著名。到了明代以后分移到济南城中的皇亭、孔庙及趵突泉等地。

趵突泉原来还有一座麟石，“七七事变”时被日本帝国主义的飞机炸毁了。四座灵石仅存的只有这一龟石。它是一座玲珑剔透、栩栩如生的太湖石，高近4米，重约8吨。该石挺拔露骨，多空窍，筋络明显，多凹凸，具有太湖石品中的“皱、瘦、透、漏”的特点。

尚志堂

在趵突泉东北，为原尚志书院的一个院落。尚志书院，系于清同治八年（1869年）由山东巡抚丁宝桢创办，就学者除学习儒学外，还学习天文、地舆、算数。该堂曾刊刻《十三经注疏》、《石徂徕来先生集》、王渔洋诗文著作等书籍，称尚志堂版，在国内享有盛誉。

泺源堂

此堂在趵突泉北岸，最早为娥姜祠或称娥英祠。这一组三进的建筑群，原是古代娥姜祠的旧址，原来奉祀的是大舜的妻子唐尧的两个女儿：娥皇和女英。大约在金元以后改为吕祖庙，曾供奉着宋代以后逐渐流行的道教新神吕洞宾。著名文学家曾巩在北宋熙宁年间（1072-1073）任齐州太守，在泺水建二堂，南堂临泺水之源，故称“泺源堂”。北堂南对历山，曰“历山堂”。

后来，金代元好问把“泺源”、“历山”二堂改成“吕公祠”。明朝，盐运使司张奎光、济南知府樊时英、历城县令吕黄钟又改祠为阁。此后，恢复原名“泺源堂”，至今。泺源堂，三间两层，坐北朝南，建在同一中轴线上，是一组较大的明清建筑。

1979年公布为市重点文物保护单位。堂前悬楹联是选取赵孟頫咏趵突泉七律中的颈联：

云雾润蒸华不注，

波涛声震大明湖。

这当然是从孟浩然的“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”的名句中脱化而来，但由于赵孟頫是人们喜爱的杰出的画家和书法家，济南人还是很珍重他这首诗的。此联为济南回族书法家金棻所写。

在泺源堂三进院落的墙壁上嵌着明清以来的文人的石刻，其中有理学大师、阳明学派的开创者王守仁的手迹。摩挲欣赏也可以增加游兴。

三圣殿

位于娥英祠后殿，因纪念尧舜禹三圣帝而称三圣殿，是明代建筑。

来鹤桥

此桥原为木桥，南北纵向，在趵突泉池东岸，望鹤亭西南侧。系由明万历年间历城知府张鹤鸣始建，天启年间济南知府樊时英重修，清顺治年间监察史程公再次重修。均为木质，后改为平板石桥。1964年扩建趵突泉公园时，更换了石板。1975年，在桥体两侧设置雕花石栏。

蓬山旧迹坊

也称“来鹤坊”。在趵突泉东侧来鹤桥南端。为明朝天启年间济南知府樊时英所建。是两柱一楼式，丹柱青瓦，斗拱承托，上饰吻兽。南北各悬“洞天福地”、“蓬莱旧迹”匾额。

观澜桥

在趵突泉西侧，位于娥英祠、通泺园之间。桥宽3米，长5米，呈弓型，系按民族风格建造，东西构架。因在桥上能观赏趵突泉水，故称观澜桥。

广会桥

在观澜桥北面约30米处，此桥在明刘敕《历乘》、《（崇祯）历城县志》均有记载。桥南墙壁上嵌同治四年的《重修广会桥碑记》，文中有“济南一名大板桥，桥南数千米为趵突泉。清山之泉均与北水会，每值夏秋之交，山水涨发，奔腾澎湃”的记载。

胜概楼

据元代于钦《齐乘》记载：“概胜楼在趵突泉西。金人建楼，亦壮丽。近亦为水所坏。”

胜概搂诗

[元]赵孟頫

楼下寒泉雪浪惊，楼前山色翠屏横。登临何必非吾土，啸傲聊因得此生。

檐外白云来讬寄，梁间紫燕语关情。济南胜概天下少，试倚阑干眼自明。

《松雪集》

槛泉坊

明朝天顺五年（1641年）钦差内监韦、吴二人来济，乃于泉旁构亭（另说为巡抚胡缵宗建）,名为“观澜”取《孟子·尽心上》“观水有术，必观其澜”之意。

白雪楼

位于趵突泉的东南侧，为纪念明代著名文学家李攀龙所建。李攀龙（1514-1570），字于鳞，号沧溟居士，历城人，明代文学后七子领袖。倡导文学复古运动，并写了不少出色的五、七言律诗和绝句，世人称为“三百年绝调”。著有《沧溟先生文集》。嘉靖三十五年（1556年），李攀龙辞去陕西按察副使职东归，在历城王舍人庄之东鲍山下建楼，曰“白雪楼”。李攀龙晚年，在大明湖畔白花洲又建一楼，亦曰“白雪楼”。

明万历年间，山东右布政使叶梦熊因敬仰李攀龙，出资在趵突泉畔，建了第三座白雪楼。1956年趵突泉扩建公园时，该楼因破烂不堪被拆除。1996年予以重建。

泺源白雪楼

白雪楼旧有二处，今皆凋落。士人不忍，因于第一泉畔另起杰阁。要之，非实。（《齐音》）

趵突泉白雪楼

[明]光庐

人去楼空济水头，栏杆倚遍忆风流。白云黄鹤杳何处，山色溪声共一楼。

长夜漫漫知古恨，知音落落到今愁。岭南大雅关同调，春鸟喂喂自可来。

得名原因

1.趵突泉早年名号繁杂，有人以其为泺水的源头，便称其为“泺”，元代的赵孟頫曾在他的《趵突泉》一诗中写道：泺水发源天下无，平地涌出白玉壶。

2.百姓看三道泉喷发的壮盛景观，又称之为“三股水”或“瀑流”

3.北魏时期人们对三股泉水威猛喷发的气势生发了猛虎出闸、壮士出击的联想，于是“槛泉”之名广为流传

4.直至北宋，曾巩以其卓异才思为这泓名泉起了日后四海传扬的名字——趵突泉。“趵”是跳跃的 意思，“突”是突出的样子，“趵突’二字传神地表达了泉水日夜喷涌跳跃而出的景象。

开放时间：

4月10日-10月9日7:00-19:00；10月10日-次年4月9日7:00-18:00

交通概况：

乘坐1、5、41、49、K54、K59、K96、游66、85、101、102、103、104路可达